Egeskov na dánském ostrově Fyn. Soukromý zámek s restaurací a nádherným parkem se světelnými objekty. Svým charakterem dost podobné místo, jako je Loučeň. Jeli jsme se coby tým hromadně podívat, co dělá naše konkurence ve Skandinávii lépe, co dělá jinak, v čem jsme lepší. Z něčeho jsme byli nadšení, z něčeho méně. Srovnání nedopadá pro zámek Loučeň vůbec špatně!
Na začátku toho všeho byl rychlý impuls, který na majitelku zámku Loučeň Kateřinu Šrámkovou přeskočil z internetu: V Dánsku je vodní zámek soukromého provozovatele, který má velký park a v něm nyní v zimní sezóně, stejně jako my na Loučeni, světelné objekty. "To se musí vidět na vlastní oči!", řekla si Kateřina Šrámková s přesvědčením, že služby nabízené podobným zařízením v cizí, velmi vyspělé evropské zemi mohou všem členům týmu nastavit zrcadlo a pomoci odpovědět na otázky: Děláme svou práci dobře? Jde to ještě lépe, jednodušeji, nebo zkrátka jinak? V čem na sebe můžeme rozhodně být pyšní? A kde máme ještě rezervy? To jsou otázky, které by si v týmu měl položit každý. A tak do autobusu nastoupili nejen lidé v manažerských a kancelářských pozicích, ale i průvodci, kuchaři, pokojské, recepční, servírky, údržbáři nebo uklízečky. "Cílem bylo pochopitelně i stmelit kolektiv. V práci se často jen letmo míjíme, tady byla možnost být si blízko a víc se poznat," říká loučeňská personalistka Lucie Bittnerová. "Ano, účelem téhle třídenní cesty byl také teambuilding," říká k tomu Kateřina Šrámková.
Kam se zámečtí zaměsnanci podívali? Prošli se setmělým parkem zámku Egeskov, ozvláštěným světelnými instalacemi. Navšítili zoologickou zahradu. V Ribe poznali uličky nejstaršího dánského města. Ač se psala první dekáda února, vstoupilo hned sedm odvážlivců z týmu do studených vod severních moří. V tu dobu měla voda přesně půl stupně Celsia a molo, ze kterého borci do vody scházeli, bylo pokryté osmicentimetrovou vrstvou sněhu. V Odense se už zase všichni vydali do domku, kde začala životní pouť Hanse Christiana Andersena, snad nejznámějšího pohádkáře na celém světě. Ubytování pak nabídl renomovaný hotel v centru Odense. Pohodový poznávací výlet? Ani náhodou! Všichni byli ve výletním modu tak napůl. A druhou mozkovou hemisférou byl každý tak trochu v práci:: "Byli jsme rozděleni do týmů a v nich plnili různé úkoly nastavené tak, abychom dostali sami pro sebe důležitou zpětnou vazbu," říká loučeňská účetní Edita Tvrdá.
Oči jako ostříž měla v Dánsku zaostřené manažerka zámeckého hotelu Ilona Fišerová. Co se jí líbilo? "Hotel v Odense měl opravdu prostornou, nádherně upravenou snídaňovou jídelnu s širokou a kvalitní bufetovou nabídkou. Tou se může ubytovací zařízení v Odense, které jsme poznali jako jeho hosté, právem chlubit. Také se hrdě hlásí ke své značce tím, že je tam personál oblečen jednotně do bílých košil či halenek, kombinovaných s hnědými vestami s logem hotelu", říká. Pak ale vyjmenovává věci, které jí osobně příliš nekonvenovaly. A těch je překvapivě mnohem víc: "Iritovaly mne především zašlé podlahy, působící dojmem špatné údržby. Kompetentní zaměstnanci dánského hotelu to omlouvali tím, že používají výhradně jen ekologické čistící prostředky. Za ekologický přístup ale platí, myslím, návštěvníci hotelu pro mě osobně nepřípustnou daň. Vedle úklidu probíhá také check-in u nás na Loučeni lépe - rychleji a moderněji: U nás stačí v pár sekundách načíst občanský průkaz či jiný osobní doklad hosta. Přístupovou kartu od pokoje od nás hned poté dostává každý host, zatímco v dánském hotelu přidělovali jedinou na pokoj. Co když se program dvojice či rodiny na nějaký čas rozdělí? Už vzniká problém. Další věc: Chyběl telefonický kontakt s recepcí. V hotelu, který má dvojnásobnou kapacitu než ten náš, mi něco takového přijde jako závažný nedostatek," vyjmenovává Ilona Fišerová.
A co majitelka zámku Kateřina Šrámková? Ta je známá tím, že se zaměřuje na věci, které jen tak nějaký poskytovatel služeb nenabízí a jejichž zaváděním se snaží mile překvapit své hosty. V hotelu v Odense nemohla spustit oči třeba z volně přístupného samoobslužného plátu na přípravu palačinek, umístěného v sousedství recepce. Jak známe majitelku loučeňského zámku, do měsíce a do dne touhle vymožeností poctí i hosty loučeňského zámeckého hotelu. Anebo má za lubem uvést k nám jinou novinku, o které zatím nestihla s nikým promluvit?
